島根ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット ベリーAを比較試飲しました。
- 2021.11.13
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本日はTARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 島根ワイナリー 横田 カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 と 島根ワイナリー マスカット ベリーA 2019 を比較試飲しました。 横田は島根ワイナリーのフラグシップワイン（製造元において最も上位に位置づけられるワイン）で、 深夜から早朝にかけて収穫する「ナイトハーベスト」によって摘み取ったブドウをさらに厳しく選果し、 小仕込 […]