日本ワインのシラーとフランス、オーストラリアのシラーの違い
TARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 ミュゼドゥヴァン マエストロ 塩尻シラー 2021 と マイク プレス シラーズ 2021 と クローズ エルミタージュ ルージュ キュヴェ クレマンス 2020 を比較試飲しました。 2023年は品種にフォーカスした講義内容となるようです。 ミュゼドゥヴァン マエストロ 塩尻シラー 2021 地域：日本 長野県 塩尻 品種：シラー […]
テイスティング
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モエ・エ・シャンドン のファーストラベルとセカンドラベルを比較試飲しました。
- 2022.05.26
- comparative tasting, シャルドネ, シャンドン, シャンパーニュ, シャンパン, テイスティング, ピノ・ノワール, モエ・エ・シャンドン, 比較試飲, 飲み比べ
世界で最も飲まれているシャンパーニュ モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアルと、 その作り手であるモエ・エ・シャンドンがシャンパーニュと同じ伝統的製法でオーストラリアにて作っているシャンドン を比較試飲しました。 モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 地域：フランス シャンパーニュ 品種：シャルドネ ピノ・ノワール 生産者：モエ・エ・シャンドン アルコール度数：12% 外観：輝 […]
キアンティ クラッシコ 2019 を比較試飲しました。
TARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 マクリーナ ヴェルディッキオ と ブローリオ キアンティ クラッシコ 2019 を比較試飲しました。 2022年前半のワインスクールは、イタリアの土着品種にフォーカスされており、 普段、自分からは手に取ることに勇気がいるようなワインも味わうことができました。 昨今のようにみんなで集まって飲むことが難しくなると、 普段の自分になじみのない品種や地 […]
土着品種のテイスティングは、自分の知っている品種との共通点を探すことから始めましょう
TARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 ラグレイン 2019 と シクヌス ピガート 2019 を比較試飲しました。 2022年前半のワインスクールは、イタリアの土着品種にフォーカスされており、 普段、自分からは手に取ることに勇気がいるようなワインも味わうことができました。 昨今のようにみんなで集まって飲むことが難しくなると、 普段の自分になじみのない品種や地域のワインをボトルで買う […]
イタリア ヴェネト州の土着品種を味わいました
- 2022.02.19
- comparative tasting, イタリア, ヴァルポリチェラ リパッソ, ヴェネト, カナヤ ロッソ, ソアヴェ クラシコ, テイスティング, 比較試飲, 赤ワイン, 飲み比べ
TARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 ソアヴェ クラシコ 2020 と ヴァルポリチェラ リパッソ 2018 とカナヤ ロッソ 2014 を比較試飲しました。 2022年前半のワインスクールは、イタリアの土着品種にフォーカスされており、 普段、自分からは手に取ることに勇気がいるようなワインも味わうことができました。 昨今のようにみんなで集まって飲むことが難しくなると、 普段の自分に […]
ミュスカデの熟成したものと若いヴィンテージのものを比較試飲しました。
- 2022.02.17
- comparative tasting, white wine, ヴィエイユ・ヴィーニョ, シュール・リー, テイスティング, ミュスカデ, ムロン・ド・ブルゴーニュ, 比較試飲, 白ワイン
カーヴ・デュ・シャトー・ド・ラ・モランディエール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2005 と ダヴィッド・エ・デュヴァレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニョ 2020を比較試飲しました。 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2005 地域：フランス ロワール ペイ・ナンテ地区 品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ） […]
プレステージ シャンパーニュ（ヴィンテージ シャンパーニュ）とノン・ヴィンテージシャンパーニュ
- 2022.01.13
- comparative tasting, ヴィンテージ, クリスタル, シャルル エドシック, シャンパーニュ, シャンパン, テイスティング, ルイ・ロデレール, 比較試飲, 飲み比べ
ルイ・ロデレール クリスタル 2006 と シャルル エドシック を比較試飲しました。 ルイ・ロデレール クリスタル 2006 地域：フランス シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール 60% シャルドネ 40% ワインのタイプ：シャンパーニュ（スパークリング） 生産者：ルイ・ロデレール 外観：濃厚な黄金色、繊細で優美な泡 香り：リンゴ、洋ナシ、柑橘系のニュアンス、ブリオッシュ香 味わい […]
アメリカ カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンとフランス ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンを比べました
- 2022.01.13
- comparative tasting, red wine, カベルネソーヴィニヨン, テイスティング, ナパ・ハイランズ, ナパヴァレー, ボルドー, メルロ, 比較試飲, 赤ワイン, 飲み比べ
ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 と シャトー･ラ･クロワ サン･ピエール 2015 を比較試飲しました。 ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 地域：アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 外観：濃い紫がかったガーネット 香り：ブラックベリー等黒系果実のニュアンス、ヴァニラのブーケ 味わい：若々しく力強いタンニン […]
島根ワイナリー 甲州 縁結 の古いヴィンテージと新しいヴィンテージを比べてみました
島根ワイナリー 甲州 縁結 2020 と 島根ワイナリー 甲州 縁結 2016 を比較試飲しました。 島根ワイナリー 甲州 縁結 2020 地域：日本 島根県 品種：甲州 100% ワインのタイプ：白ワイン 生産者：島根ワイナリー アルコール度数：13% 外観：黄色がかったクリアな色調 香り：少しの吟醸香と青リンゴのニュアンス 味わい：フルーティでいて、ふくよかな酸味が広がる &nb […]
アメリカ カリフォルニアのピノ・ノワールとフランス ブルゴーニュのピノ・ノワールを飲み比べました
- 2022.01.12
- comparative tasting, red wine, カレラ, シャンボール・ミュジニー, セントラル・コースト, テイスティング, ピノ・ノワール, ブルゴーニュ, ルイ・ジャド, 比較試飲, 赤ワイン, 飲み比べ
カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト 2015 と ルイ･ジャド シャンボール･ミュジニー 2017 を比較試飲しました。 カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト 2015 地域：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 品種：ピノ・ノワール 100% ワインのタイプ：赤ワイン 生産者：カレラ 外観：濃いルビーレッド 香り：熟れたラズベリー、タバコのニュアンス 味 […]