TARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 ソアヴェ クラシコ 2020 と ヴァルポリチェラ リパッソ 2018 とカナヤ ロッソ 2014 を比較試飲しました。 2022年前半のワインスクールは、イタリアの土着品種にフォーカスされており、 普段、自分からは手に取ることに勇気がいるようなワインも味わうことができました。 昨今のようにみんなで集まって飲むことが難しくなると、 普段の自分に […]
カーヴ・デュ・シャトー・ド・ラ・モランディエール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2005 と ダヴィッド・エ・デュヴァレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニョ 2020を比較試飲しました。 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2005 地域：フランス ロワール ペイ・ナンテ地区 品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ） […]
先日はTARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 ガーヴィ デル コムーネ ディ ガーヴィ と ヴィエッティ ランゲ ネビオーロ 2018 を比較試飲しました。 ガーヴィ デル コムーネ ディ ガーヴィ 地域：イタリア ピエモンテ 生産者：ヴィッラ スパリーナ 品種： コルテーゼ 100％ 外観：ものすごくクリアで、グリーン味を帯びた黄色 香り：青リンゴのニュアンス、カモミー […]
同じメゾンから作られているシャンパンの ジャクソン 743 と ジャクソン 744 を比較試飲しました。 ジャクソン 744 地域：フランス シャンパーニュ 生産者：ジャクソン 品種：シャルドネ 50％ ピノ・ノワール 25％ ピノ・ムニエ 25％ ワインのタイプ：シャンパーニュ（スパークリング） アルコール度数：12.5% ドサージュ：0.75g/ℓ 外観：濃厚な黄金色 香り：リン […]
ルイ・ロデレール クリスタル 2006 と シャルル エドシック を比較試飲しました。 ルイ・ロデレール クリスタル 2006 地域：フランス シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール 60% シャルドネ 40% ワインのタイプ：シャンパーニュ（スパークリング） 生産者：ルイ・ロデレール 外観：濃厚な黄金色、繊細で優美な泡 香り：リンゴ、洋ナシ、柑橘系のニュアンス、ブリオッシュ香 味わい […]
ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 と シャトー･ラ･クロワ サン･ピエール 2015 を比較試飲しました。 ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 地域：アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 外観：濃い紫がかったガーネット 香り：ブラックベリー等黒系果実のニュアンス、ヴァニラのブーケ 味わい：若々しく力強いタンニン […]
島根ワイナリー 甲州 縁結 2020 と 島根ワイナリー 甲州 縁結 2016 を比較試飲しました。 島根ワイナリー 甲州 縁結 2020 地域：日本 島根県 品種：甲州 100% ワインのタイプ：白ワイン 生産者：島根ワイナリー アルコール度数：13% 外観：黄色がかったクリアな色調 香り：少しの吟醸香と青リンゴのニュアンス 味わい：フルーティでいて、ふくよかな酸味が広がる &nb […]
カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト 2015 と ルイ･ジャド シャンボール･ミュジニー 2017 を比較試飲しました。 カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト 2015 地域：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 品種：ピノ・ノワール 100% ワインのタイプ：赤ワイン 生産者：カレラ 外観：濃いルビーレッド 香り：熟れたラズベリー、タバコのニュアンス 味 […]
ヴォーヌ ロマネ ヴィゴ・ファブリス 2015 と ジョゼフ・ドルーアン ボジョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー 2021 を比較試飲しました。 ヴォーヌ ロマネ ヴィゴ・ファブリス 2015 地域：フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ ロマネ 品種：ピノ・ノワール 製造元：ヴィゴ・ファブリス 外観：ルビーのように赤々しているが、エッジが赤茶色になり始めている。 香り：深い森にある腐葉土のニ […]
テタンジェ ブリュット レゼルヴ FIFAボトル 2018とキャビアのペアリングを書かせていただきます。 テタンジェ ブリュット レゼルヴ FIFAボトル 2018 地域：フランス シャンパーニュ 製造元：テタンジェ 品種：シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ 外観：濃密な黄金色に微細で優美な泡 香り：繊細な泡の舌触りと青リンゴ等の柑橘系の香りにブリオッシュ香 味わい：端正でいて […]
