red wine

標高が高い場所でつくられたワインたち

TARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 ヴィオニエ レゼルバ  2021 と コマ ダン ロミュ 2017 を比較試飲しました。 白ワイン(オレンジワイン)はチリ産、赤ワインはスペイン産です。   ヴィオニエ レゼルバ 2021 地域:チリ マンザーノ 品種:ヴィオニエ 100%、 ワインのタイプ:白ワイン(オレンジワイン) 生産者:ピーニャ ファレルニア ヴィンテージ: 2 […]

イタリア ピエモンテ州の赤ワインと白ワインの土着品種

先日はTARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 ガーヴィ デル コムーネ ディ ガーヴィ と ヴィエッティ ランゲ ネビオーロ 2018 を比較試飲しました。   ガーヴィ デル コムーネ ディ ガーヴィ 地域:イタリア ピエモンテ 生産者:ヴィッラ スパリーナ 品種: コルテーゼ 100% 外観:ものすごくクリアで、グリーン味を帯びた黄色 香り:青リンゴのニュアンス、カモミー […]

アメリカ カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンとフランス ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンを比べました

ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 と シャトー・ラ・クロワ サン・ピエール 2015  を比較試飲しました。   ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 地域:アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 外観:濃い紫がかったガーネット 香り:ブラックベリー等黒系果実のニュアンス、ヴァニラのブーケ 味わい:若々しく力強いタンニン […]

アメリカ カリフォルニアのピノ・ノワールとフランス ブルゴーニュのピノ・ノワールを飲み比べました

カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト 2015 と ルイ・ジャド シャンボール・ミュジニー 2017 を比較試飲しました。   カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト 2015 地域:アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 品種:ピノ・ノワール 100% ワインのタイプ:赤ワイン 生産者:カレラ 外観:濃いルビーレッド 香り:熟れたラズベリー、タバコのニュアンス 味 […]

島根ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット ベリーAを比較試飲しました。

本日はTARUYAさんによるオンラインワインスクールで、 島根ワイナリー 横田 カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 と 島根ワイナリー マスカット ベリーA 2019 を比較試飲しました。   横田は島根ワイナリーのフラグシップワイン(製造元において最も上位に位置づけられるワイン)で、 深夜から早朝にかけて収穫する「ナイトハーベスト」によって摘み取ったブドウをさらに厳しく選果し、 小仕込 […]

日本固有の品種である小公子を比較すると、メゾンによるつくりの違いが見えてきました

奥出雲ワイン 小公子 2020 と 大山ワイナリー 郷 2016 を比較試飲しました。 ビンテージは違うもののどちらも日本の山陰地区のワイナリーで、 日本の固有品種である小公子を使っています。   奥出雲ワイン 小公子 UNWOODED 2020 製造元:奥出雲葡萄園 アルコール度数:12% 外観:紫がかったルビーレッド 香り:甘やかなイチゴ 味わい:若々しくやわらかなタンニンと酸のバラ […]